近日，2017年度全省食品生产流通安全监管工作会议在福州召开。各设区市和平潭综合试验区局分管领导、食品生产和流通科（处）室负责人以及省局有关处室负责同志共40余人参加会议。

　　会议就食品流通监管工作提出三点要求：一要聚焦风险，严防严管严控。要严防监管源头，全面实施风险分级管理，持续加大监督抽检和风险监测的力度；要严管监管过程，严格食品经营主体准入和监督检查；要严控监管风险，加强检查与稽查的衔接。二要突出重点，破解监管难点。要加大对重点品种的整治力度，要巩固对重点区域的治理措施，要加强对重点对象的监督管理，要着力推进食品安全社会共治体系建设，全面推进“国家食品安全城市”、食品安全放心省和食品安全社会共治示范县创建工作。三要严格履职，强化队伍建设。要提升监管工作业务水平，及时有效掌握监管工作动态；要落实党风廉政建设责任，切实承担起党风廉政责任。

　　会议就食品生产监管工作提出了五点要求：一要开展三大专项整治。要持续抓好突出问题的专项整治、风险隐患的排查治理、小作坊的规范提升，着力防控食品生产安全风险。二要落实三大主体责任。要落实好企业原料管理、过程管控、质量提升的主体责任，着力构建食品安全责任机制。三要突出三大重点工作。要抓好金砖会晤食品安全监管，推进创省和创城各项任务落实，做好《食品安全法实施条例》和《福建省食品安全条例》的宣贯，着力深化食品安全放心省创建。四要强化三大监管措施。要重点构建好以生产许可和监督检查为主业、以抽检监测为支撑的食品生产监管体系。五要夯实三大工作基础。要夯实监管队伍基础、社会共治基础、产业发展基础，着力提升食品安全治理能力。

文章来源：国家食品药品监督管理总局