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2018 - 12 - 10
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为进一步落实国务院“放管服”精神,优化审批程序,妥善解决新旧法规和证书衔接问题,对保健食品注册人因自身名称和地址发生变化、提出相关信息变更注册申请的,予以分类处置。现就有关事项公告如下:  一、变更前持有证书为依据《保健食品注册与备案管理办法》批准的,换发新的保健食品注册证书,同时注销原保健食品注册证书。  二、变更前持有证书为依据原注册规章批准的,发放《保健食品注册人名称、地址变更申请审查结果通...
2018 - 04 - 11
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北京瑞德伦医药科技有限公司继2017年斥重资打造全新自主研发中心后,不仅于同年十月获得了“国家高新技术企业”的认定;公司更于2018年新春之际,再传捷报!又获得了“中关村高新技术企业”证书!瑞德伦之所以能连续快速获得国家高新技术企业和中关村高新技术企业此两项殊荣,就是因为坚持秉承“科学”、“高效”、“创新”、“严谨”的工作态度来服务我们的客户;也因此,瑞德伦公司专注行业近十五年以来,始终位于国内行...
2017 - 09 - 18
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北京瑞德伦医药科技有限公司凭借着近十五年来的行业积淀一路过关斩将,一次次顺利的达成了客户对瑞德伦的期许!然而瑞德伦自诩好还要更好,因此为了推进企业进一步发展、满足新法规颁布后市场和客户的更高要求、提高产品的科技含量,瑞德伦公司于2017年不惜斥重资,再一次对瑞德伦研发中心进行了全面升级改造。瑞德伦研发中心坐落于北京市,整个研发中心占地1000多平米,环境现代、宽敞、明亮,拥有各类国内外一流仪器设备...
2018 - 01 - 03
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早在2017年10月25日,北京瑞德伦医药科技有限公司就通过了“国家高新技术企业”的认定,走在了国内同行的前列。日前,由相关部门签发的“国家高新技术企业证书”也已下发,这是我公司继自主研发中心落成运营之后,在创新的道路上取得的又一项靓丽成果!高新技术企业认定是企业核心自主研发成果、科技成果的转化能力、研究开发的组织管理水平、成长性指标与人才结构的综合评估和认定。瑞德伦公司能获此殊荣,说明在创新、研...
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据英国《每日邮报》12月7日报道,哈佛大学的一项研究表明,每天喝一杯橙汁能够显着降低罹患痴呆症的风险,这再次显示了健康饮食对于延缓大脑退化的重要性。  研究人员在20年前开始跟踪调查28000名平均年龄51岁的男性,以研究他们日常摄入蔬果对大脑能力的影响。如今研究人员发现,每天喝一小杯橙汁的人显示出痴呆症早期症状的概率比其他人低了47%,例如在记忆、遵照指示、前往熟悉地点方面出现困难。   此外,研究人员按摄入蔬果量多少将参与者分为5组。结果显示,摄入蔬菜最多的一组出现认知能力障碍的比例为6.6%,摄入蔬菜最少的一组则为7.9%。而水果摄入量的差异,除了橙汁以外,其他的未产生影响。  迈阿密大学的汉娜?加德纳博士虽未参与研究,但她说:“蔬果中富含维生素和营养物质,包括抗氧化物,这能帮助保护大脑。”   报道称,全球有4680万痴呆症患者,英国有85万名,美国有500万名。世卫组织估计,这个数字在中国约为1000万。文章来源:环球网
发布时间: 2018 - 12 - 12
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜜蜂遗传与育种创新团队针对中华蜜蜂群体基因组学开展了研究,系统揭示了中华蜜蜂的群体结构、进化与适应。相关研究成果在线发表在《分子生物与进化》上。中华蜜蜂(以下简称中蜂)是我国重要的遗传资源,其分布广泛,涵盖多种气候区和地形。但目前群体多样性受到严重影响,亟待保护。过去受研究手段限制,对中蜂群体了解有限。该研究通过对我国18个地区中蜂进行研究,发现其具有较高的遗传多态性,群体间分化程度较高,一些群体中分化达到了亚种水平,打破了国际上对中蜂主要为一个类型的认知。研究团队对群体遗传结构的分析发现,岛屿和山区的种群存在较高的遗传分化和较低的遗传多态性,平原地区种群存在较强的基因流。因此,对平原地区中蜂的保护应考虑基因流的影响。进一步分析发现,地形阻隔促进种群间的分化,而地理距离对遗传分化影响较小。因此,有必要对青藏高原等地形较为复杂的地区进行深入探索,发掘中蜂种质资源。研究成果对进一步研究中蜂群体、保护我国蜜蜂遗传资源具有指导性意义。(方舍 陈超)相关论文信息:https://doi.org/10.1093/molbev/msy130文章来源:《中国科学报》 (2018-12-12 第6版 科研)
发布时间: 2018 - 12 - 12
美国《神经学》杂志近日刊登一项最新研究称,中老年男性多喝橙汁、多吃橙红色果蔬,有助提高记忆力。  美国哈佛大学公共卫生学院研究员袁长征(音)博士及其研究小组对2.8万名平均年龄51岁的男性展开长达20年的追踪研究,主要调查参试者的饮食习惯,特别是各类果蔬摄入情况。全部参试者在研究结束前接受了思维和记忆能力测试,结果显示,55%的人上述两项能力维持良好,38%的人得分中等,7%的参试者两项得分都较低。研究人员经对比分析后发现,50岁左右开始果蔬摄入量较多的男性,20年后较少出现思维和记忆问题。与基本不吃蔬菜水果的人相比,吃得最多者丧失思维记忆能力的风险降低34%。此外,老年男性常喝橙汁有益保持好记忆力,与1个月喝橙汁少于1杯的人相比,每天都喝少量橙汁的老人出现思维和记忆力问题的可能性降低47%。  袁博士表示,新研究证明,饮食选择对保持大脑健康至关重要,建议老人们多喝橙汁,多吃橙红色水果、浆果和蔬菜。文章来源:生命时报
发布时间: 2018 - 12 - 12
研究发现绿茶提取物可治疗自身免疫病近日,军事科学院军事医学研究院李涛课题组与张学敏课题组合作发现cGAS新的调控因子G3BP1,并发现一种来自绿茶的天然小分子化合物EGCG可抑制cGAS激活。该研究于近日在线发表于《自然—免疫学》。cGAS是一种核酸转移酶,在哺乳动物中具有DNA感受器的功能,对宿主抵抗病毒感染至关重要。近年来相关研究表明,除了感受病毒入侵以外,cGAS的异常激活直接导致了一类自身免疫疾病的发生,如系统性红斑狼疮、AGS综合征等。“cGAS的异常激活是许多重要疾病发病的直接原因,国际上许多大的制药集团和研究团队都在倾力寻找cGAS抑制剂。”李涛告诉《中国科学报》,团队决定从cGAS的调控机理研究入手,寻找控制cGAS激活的调控靶点,以期为抗病毒感染和相关疾病的治疗提供新的方向。研究人员首先利用质谱技术鉴定到cGAS的重要调节因子G3BP1,并进一步通过基因编辑等技术手段验证了该调节因子在cGAS介导的机体免疫反应中发挥关键作用。深入的机制研究揭示G3BP1通过帮助cGAS形成多聚物从而保证了cGAS能够高效地识别病毒DNA。更重要的是,通过上述调控机理研究,研究人员进一步发现了EGCG可以高效地抑制cGAS激活。此外,研究者还利用自身免疫动物模型以及AGS病人的细胞验证了EGCG在体内抑制cGAS的有效性。该研究不但揭示了机体抗病毒感染的一个关键分子机制,还在国际上率先报道了第一个cGAS抑制剂,为一系列目前尚缺乏治疗手段的自身免疫性疾病提供了治疗策略选择,实现了免疫学前沿领域的重要突破。相关论文信息:DOI:10.1038/s41590-018-0262-4文章来源:《中国科学报》 (2018-12-10 第1版 要闻)
发布时间: 2018 - 12 - 12
发表在最近出版的《神经学》期刊网络版上的一项新的研究称,多吃绿叶蔬菜、深色橘子、红色蔬菜、浆果,以及喝橘子汁可能会降低男性出现失忆的风险。 美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对27842名、平均年龄为51岁的医疗专业人员进行了研究。在研究开始及其后20年内,每4年参与者要根据问卷填写每天吃多少份水果、蔬菜和其他的食物。一份水果,指一杯水果或半杯果汁;一份蔬菜,指一杯生的蔬菜或两杯绿叶蔬菜。  根据摄取水果和蔬菜的量,参与者被分为5组。蔬菜,最高组一天吃约6份蔬菜,最低组约两份。水果,最多组一天吃3份,最少组约半份。  研究结果显示,55%的参与者有好的思考和记忆技能,38%有中度的记忆技能,7%则较差。与食用最少蔬菜的男性相比,食用最多蔬菜男性的思考技能变差的概率低了34%,最高组男性中认知功能变差的比率仅占6.6%,而最低组,这一比率为7.9%。  与一个月喝不到一份暗色橘子汁的男性相比,那些每天喝暗色橘子汁的男性,其思考技能变差的概率减少了47%。每天喝橘汁的男性,认知能力变差的比率占6.9%,而一个月喝不到一次的男性,这一比率为8.4%。   每天吃最多水果的男性较不会产生较差的思考技能,但研究人员考虑其他影响结果的饮食因素,像蔬菜、果汁、精制谷物、豆类和乳制品后,其相关性有所减弱。   研究还发现,20年前吃大量水果和蔬菜的人较不会产生思考和记忆的问题,不管他们是否在记忆力测验前6年,仍然吃大量的蔬菜和水果。  研究人员表示,该研究为“饮食选择对于维持脑部健康重要性”这一理论提供了新的佐证。   研究人员指出,该项研究的局限性在于参与者在研究开始时并未测试他们的记忆和思考,以便知道在研究过程中如何产生变化。不过,因为所有参与者都完成专业的训练,可以假设他们在成人初期的认知功能比较高。由于参与者都是男性医疗专业人员,如牙医、验光...
发布时间: 2018 - 12 - 05
四川大学最新研究证实喝酸奶有助防癌梦 韩   编译酸奶是各国公认的健康饮品,对身体有多种好处,比如补钙、有益肠道健康等。近日,美国《国际癌症杂志》刊登中国一项新研究发现,常喝酸奶还能预防癌症。四川大学华西基础医学与法医学院法医病理学教研室邓振华教授及其团队对国内外61项有关酸奶与癌症风险的相关研究结果展开了荟萃分析。这些研究涉及196.3万名参试者和3.8万名癌症患者,分析结果发现,摄入发酵乳制品有助于降低患癌总风险,其中喝酸奶的抗癌效果最好,可使癌症风险平均降低19%。就具体不同癌症的风险而言,发酵乳制品的抗癌效果不尽相同。常喝酸奶可使食管癌、结肠癌和膀胱癌风险分别降低36%、12%和21%。新研究也发现,酸奶喝太多会增加前列腺癌和肾癌风险。研究人员分析指出,酸奶之所以可预防癌症主要有几方面原因。一,酸奶中富含的钙质可减少细胞增生,降低肠癌风险。二,酸奶中的酪蛋白和乳清蛋白有益增强饱腹感,避免暴饮暴食。三,酸奶中的乳清蛋白有助减缓碳水化合物食物的消化速度,对控制血糖有益。多项研究发现,控制血糖也有助预防癌症。四,酸奶中的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有一定的防癌作用。▲文章来源:生命时报 2018-12-04 第1270期 第13版
发布时间: 2018 - 12 - 05
科学家在《应用生理学杂志》上发表的一篇文章中写道,这种香料可以显著提高心脏承受高负荷运转的能力。事实证明,姜黄对心脏健康非常有益。"我们已经证明,姜黄素可以提高转录因子Nrf2的活性水平,后者负责对抗心肌纤维和其他肌肉中的氧化剂。通过这种方法可以明显改善心脏病患者的生活质量。"美国内布拉斯加大学奥马哈分校的艾哈迈德·瓦费说。正如科学家最近发现的那样,咖喱和许多其它基于姜黄的调味料不仅改善了食物的外观和味道,而且还具有许多暗藏的好处。例如,一年前,来自美国的生物学家们发现它可以用来把化疗制剂送达癌细胞。文章来源:俄罗斯卫星通讯社
发布时间: 2018 - 12 - 03
农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(北京)博士 马丽艳提到番茄,很多人会想到番茄红素。研究发现,这种植物化学物清除自由基的能力远超维生素C、胡萝卜素和维生素E,可有效保护身体免受氧自由基的损伤,在一定程度上起到预防癌症、保护心血管健康、延缓衰老、保护皮肤等功效。番茄品种繁多,颜色、大小差异性很大,口感、营养品质各有不同,哪种番茄红素含量高?橙色番茄中胡萝卜素含量比较高,粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素,几乎不含番茄红素。一般来说,番茄的颜色越红、成熟度越高,番茄红素含量也越高,抗癌性越强。需要说明的是,未成熟的番茄不要食用,这是因为其中含有一种生物碱成分,俗称番茄碱,食用过多可能导致中毒,出现头晕、恶心、呕吐、疲乏无力等症状。番茄碱会随着番茄的不断成熟,含量逐渐降低,因此,完全成熟的番茄可以放心食用。买番茄时,应选外观圆润、光滑、闻起来有番茄特有的香气、拿在手里有沉甸感的。有“青肩”(果蒂部青色)的说明还没成熟,不要购买。文章来源:人民网-生命时报
发布时间: 2018 - 12 - 03
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。经济日报-中国经济网提示,食用菌美味且种类多样、营养价值高。大部分食用菌中含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维,可以高效补充营养,防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。特别是以下几种常见的食用菌类,常吃点益处多。    口蘑   白蘑菇中含有大量的维生素D。研究发现白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,而维生素D是一种人群中极易缺乏却又非常重要的维生素。口蘑中还含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是硒的含量非常高,是一般食物无法匹敌的。   木耳   木耳中铁的含量极为丰富,故贫血的人可以经常食用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。需要注意的是,干木耳的泡发时间不宜超过8小时,否则容易引发食物中毒。   竹荪   竹荪为竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源,也叫竹笙、竹菌、竹参,网纱菇,又称“真菌之花”、“植物鸡”等。竹荪这种食材味甘,略苦,性质寒凉,补气养阴和润肺止咳和清热利湿是它的主要功效。   香菇   香菇是日常生活中最常见的食用菌之一,又称冬菇、花菇、香菌、香蕈等,因其含有一种独特的菇香,故称“香菇”。香菇因其诸多优点,被民间称为“植物皇后”、“山珍之王”。在日常烹饪中,香菇由于氨基酸含量高,调味提鲜的作用也非常显著,是理想的配菜。 文章来源:经济日报-中国经济网
发布时间: 2018 - 12 - 03
喝咖啡能让人们享受早晨美好时光,精力充沛,注意力更加集中。但如果说喝咖啡能够预防老年痴呆症和帕金森氏症,可能很多人都会觉得是玩笑。最近,加拿大克莱姆比勒大脑研究所通过研究证实了这个“玩笑”的真实性。为此,克莱姆比勒大脑研究所联合主任Donald Weaver博士邀请药物化学研究员Ross Mancini博士和生物学家Yanfei Wang,组建了一支研究小组,他们选择了3种不同类型的咖啡——浅烘培、深烘培和脱咖啡因深烘培。Ross Mancini说:“含咖啡因和脱咖啡因的深烘培咖啡在我们的最初实验中具有相同功效,所以我们早期观察到它的疾病预防性不可能是咖啡因的作用。”随后Ross Mancini发现了被称为苯基林丹(phenylindanes)的一组化合物,它们是咖啡豆烘焙过程的产物。苯基林丹的独特之处在于,它们是研究中能够阻止或者更确切地讲是抑制β淀粉样蛋白和τ淀粉样蛋白的唯一化合物,而这两种蛋白质物质普遍存在于老年痴呆症和帕金森氏症患者体内,因此苯基林丹是一种双重抑制剂。这一点超出了我们的预料。由于咖啡烘焙过程会导致苯基林丹含量增大,因此深烘焙咖啡比浅烘焙咖啡更具保护作用。Ross Mancini说:“这是科学家首次研究苯基林丹与导致老年痴呆症和帕金森氏症相关蛋白质的相互作用,下一步,我们将调查这些化合物的益处,以及它们是否能够进入人体血液,或者穿过血—脑屏障。”Donald Weaver说:“事实上,苯基林丹是一种天然化合物,而不是人工合成,这也是它的一大优势。”但是他承认,在将苯基林丹转化为潜在的治疗方案之前,还需要利用流行病学证据,完善并证明咖啡确实有助于预防认知能力下降的成分。不过,Donald Weaver提醒,这只是一项研究,并没有说喝咖啡是老年痴呆症和帕金森氏症的治疗方法。(刘奕洋)相关论文信息:DOI: 10.3389/fnins.2018.00735文...
发布时间: 2018 - 11 - 30
胰腺癌发病隐匿、治疗困难,被称为“癌中之王”,近年来,其全球发病率始终保持上升趋势。此前有关食疗法抗癌的研究较多,但胰腺癌与饮食习惯的关系尚不明了。最近,日本国立癌症研究中心社会与健康研究所一项新研究发现,平时多吃一些柑橘类水果,可降低胰腺癌发病风险,从而起到预防作用。  研究小组对9万名男女展开为期17年的跟踪调查。按照居民日常食用的17种水果和29种蔬菜摄取量,研究人员将参试者分为4个组进行对比分析。结果发现,多吃柑、桔、橙、柚四种柑橘类水果,对降低胰腺癌发病率效果最明显。  研究人员认为,食用水果之所以能够降低胰腺癌发病风险,主要是因为水果中含有维生素等抗氧化成分,柑橘类水果中的维生素C含量尤其高。专家提示,有胰腺癌家族病史的人群平日应减少吸烟,并尽可能多吃水果。文章来源:生命时报
发布时间: 2018 - 11 - 29
咖啡因能提神醒脑,消除疲劳,其所含多酚等有效成分还具有保健功效。不久前,日本国家公共卫生研究所、东京大学、爱媛大学、琉球大学等机构的一项联合研究表明,准妈妈孕期摄入少量含咖啡因的饮食,有助提升孩子长大后的社交能力。        研究团队以1199组母子为对象,调查母亲怀孕期间的饮食习惯对孩子的行为有何影响。参试儿童平均年龄为5岁,监护人回答了有关孩子情绪、行为、多动、与同伴关系以及处理社交难题的能力等问题。根据孕期咖啡因每日摄入量,研究人员将参试母亲分为4组,结果发现,与摄入量最少组相比,最多组的孩子处理和同伴关系、解决交往难题的能力明显更胜一寿,在集体中威信高,人缘好。        研究人员表示,怀孕中少量摄入咖啡因,可以很好地预防孩子出现社交障碍的情况,可以作为参考的饮食包括绿茶、红茶、咖啡、部分点心及软饮料等。文章来源:生命时报 2018-11-23 第1267期 第3版
发布时间: 2018 - 11 - 28
甘露糖疗法或抑制肿瘤。图片来源:dailymail 一个英国研究团队近日表示,单独或结合化疗药物服用单糖甘露糖可以减缓小鼠的肿瘤生长。这项研究前景可观,但仍需要进一步的研究加以验证。相关论文在线发表于《自然》。许多肿瘤会经历代谢变化,表现出葡萄糖摄取增加,由此引出了一个问题:服用不同类型的糖是否能够影响肿瘤生长。英国癌症研究中心的Kevin Ryan及同事研究了甘露糖对肿瘤细胞生长的影响。他们报告称甘露糖减缓了肿瘤细胞生长,并提出甘露糖或许能够干涉葡萄糖代谢。此外,结合化疗药物顺铂或阿霉素服用甘露糖,显著加剧了肿瘤细胞死亡。研究人员通过管饲(一周3次)和饮水(持续性地)让肿瘤小鼠服用甘露糖,发现这种疗法耐受良好,而且无论单独施用还是结合阿霉素施用,似乎都减缓了肿瘤生长。另一方面,肿瘤细胞对甘露糖的敏感性与较低水平的磷酸甘露糖异构酶(PMI)相关。研究人员测试了不同人类肿瘤(卵巢癌、肾癌、乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌)细胞中的PMI水平,结果参差不齐。尤其值得注意的是,结直肠肿瘤的PMI水平较低,这意味着它们可能对甘露糖更敏感。而结直肠癌小鼠服用甘露糖后,肿瘤发生明显减少。研究人员表示,甘露糖疗法可能代表了一种简单而安全的靶向多种肿瘤生长的方法。(唐一尘)相关论文信息:DOI:10.1038/s41586-018-0729-3文章来源:《中国科学报》 (2018-11-22 第2版 国际)
发布时间: 2018 - 11 - 23
《自然》杂志看文称,甘露糖是葡萄糖的一种替代品,不仅有助于防止发胖,还有抗癌功效,延缓肿瘤增长,提高化疗效果。   苏格兰格拉斯哥大学专家凯文·瑞安(Kevin Ryan)表示:“癌细胞生长需要大量的葡萄糖,所以我们可以利用这一点来治疗癌症。问题在于,健康的组织也需要葡萄糖。我们发现,癌细胞不能‘消化’甘露糖,因此可以用甘露糖延缓癌细胞生长,但不影响正常细胞。”  癌细胞的一个显着特征是,吸收异常多的营养物质和氧来不受控制地生长和繁殖。近年来,专家不断研究癌细胞是如何做到这一点的,并利用这些数据研制“扼杀”癌细胞或阻止癌细胞扩散的药物。   通常,癌细胞对新营养的出现没有任何反应,会继续分裂,消化氧和营养物质。当专家开始用甘露糖做实验后,情况大不相同,甘露糖的化学成分与葡萄糖类似,但立体结构不同。   过去,甘露糖主要用作增稠剂和患有罕见代谢病的人们的膳食补充剂。但不久前专家发现,甘露糖有些很有意思且非同寻常的特性,包括延缓肥胖及相关炎症的发展,让身体认为自己长期处于缺卡路里的状态。   瑞安和他的同事们发现,癌细胞也发生了类似的情况。当营养环境中出现甘露糖,癌细胞的生长速度减慢三倍,抗癌药物开始起作用,杀死30-50%的癌细胞,而不是10-15%。   转向甘露糖饮食迫使癌细胞停止合成特殊的“生命蛋白”Bcl-1分子。Bcl-1分子可阻断负责DNA受损细胞自毁的基因的工作,促进癌细胞繁殖。   生物学家认为,甘露糖不仅对骨组织肿瘤有这种效果,对其他癌症也起作用,例如大肠和直肠中生长的所有类型的肿瘤。因此,结合化疗可以减少毒性药物剂量,而服用纯糖则有助于延缓肿瘤生长。  但专家强调,暂时不要跑到药店买含甘露糖的膳食补充剂,因为目前尚不清楚这种疗法是否安全,能否用于人类。要回答这个问题,要进行大量的临床实验...
发布时间: 2018 - 11 - 22
中科院天津工业生物技术研究所研究员张学礼在三萜酸类膳食补充剂的人工细胞合成方面取得重要进展。相关成果日前发表于《代谢工程》。据了解,山楂、枇杷、苹果、枣和梨等水果的表皮蜡质中含有微量的高值三萜酸类活性成分。这种成分在抗病毒、糖尿病控制和皮肤修复等方面具有广泛用途,是一类重要的膳食补充剂。张学礼带领微生物代谢工程研究团队利用合成生物学技术,建立了植物天然产物生物合成途径解析平台,成功鉴定出三萜酸合成途径中未知的2位α羟化P450蛋白,并完成了这类化合物完整的生物合成途径解析。在此基础上,他们将来源于山楂、枇杷、积雪草和苹果的功能元件在酿酒酵母中进行重建和优化,获得了高产科罗索酸、山楂酸和麦珠子酸等三萜酸的人工酵母细胞。该研究为通过合成生物学手段,用人工细胞合成三萜酸类膳食补充剂奠定了基础。相关论文信息:https://doi.org/10.1016/j.ymben.2018.10.001 文章来源:《中国科学报》 (2018-11-14 第4版 综合)
发布时间: 2018 - 11 - 20
据英国《每日邮报》10月29日报道,日本研究发现,中餐外卖不仅仅可以满足人们的味蕾,而且在医学上也是有帮助的。科学家们现在相信,中餐,像鸡肉炒面和糖醋排骨等菜肴中普遍使用的味精可以帮助病人治疗痴呆症。  日本研究人员对200名痴呆症患者进行了测试。参与者按照是否食用味精被分为两组,味精是一种有争议的食品添加剂——也用于热狗、罐头食品和薯片中——用作调味剂,让食物味道更好。然而在过去几十年里,因为对其安全的担忧,味精已失去了人们的青睐。  为了比较两组差别,研究人员要求志愿者进行记忆测试。研究人员发现,每天吃味精的参与者记忆力略有改善,他们能够在测试中记住更多的单词,并且能更准确地说出时间。但研究人员无法解释为什么这种添加剂能帮助改善记忆,这可能是因为味精促进了锌的吸收,而锌又可以修复受损的脑细胞。  慈善机构的数据显示,目前英国有超过85万人患有痴呆症。在美国,大约有550万阿尔茨海默氏症患者,而阿尔茨海默氏症是最常见的失忆症。慈善机构拿出大量的科学证据,反驳科学家的新发现,其认为健康的饮食可以治疗痴呆症。  几十年来,人们在吃外卖后出现头痛或感觉不适时,味精一直是罪魁祸首。科学家现在还没有拿出确凿的证据证明味精对健康的负面影响,人们认为味精不会给身体造成损害。然而,当味精被用作添加调味品时,还是会给食用味精的人造成不愉快。  文章来源:环球网,(实习编译:刘子萍 审稿:刘洋)
发布时间: 2018 - 10 - 31
荷兰莱顿大学年医疗中心研究人员在欧洲共同体内分泌学专家年度会议上表示,人的腹部堆积的脂肪越多,缺乏维生素D的可能性就越大。4000多名年龄在45-65岁之间的女性和女性参加了这项研究。在参与研究的女性当中,腹部脂肪堆积越多的人,血清的维生素D的浓度就越低。然而,男性并不存在这种现象。研究人员还无法解释造成这种相互关系的根本原因是什么。是维生素D缺乏导致肥胖症?还是反过来,体内脂肪过多导致维生素D的浓度降低?专家们目前只是建议肥胖者注意自己体内的维生素D的水平。文章来源:俄罗斯卫星通讯社
发布时间: 2018 - 10 - 31
美国弗吉尼亚大学学者介绍了最有益于心脏和血管健康的维生素。 心脏病专家们发表在《EJPC》期刊上的文章得出了这样一个结论,称维生素D在人体内的量是影响心脏和血管健康及其压力承受能力的一个最重要的因素。学者们说,每个人都应该知道维生素D对心脏和骨骼的积极影响。"所有人都应该使用食品添加剂维持维生素D的水平,或者更经常地出去晒太阳。"美国弗吉尼亚大学学者马拉万说。文章来源:俄罗斯卫星通讯社
发布时间: 2018 - 10 - 31
新疆红肉苹果杂种一代群体中的“紫红3号”    陈学森供图日前,山东农业大学教授陈学森课题组在苹果类黄酮代谢机理研究方面取得突破,相关论文在《园艺研究》上在线发表。苹果中所含的类黄酮具有很好的抗氧化功能,但我国苹果现有栽培品种较为单一,且遗传基础狭窄,抗逆化减退,花青苷、类黄酮含量降低。陈学森团队对此作了系统研究。他们研究发现,参与原花青素合成的MYB转录因子可分为TT2和PA1两种类型,并从红肉苹果中鉴定出一种PA1型MYB转录因子MdMYBPA1。结果表明,正常条件下它能够促进苹果中原花青素的合成,但在低温胁迫下转而促进花青苷的合成。该研究结果揭示了PA1型转录因子在苹果原花青素和花青苷合成代谢网络中的重要作用。乙烯是一种重要的植物激素,广泛参与植物生长发育和果实成熟。伴随乙烯释放高峰的到来,苹果果实花青苷含量呈现上升趋势,但其具体调控机制仍不清楚。通过研究,团队成员分离得到一个乙烯响应因子MdERF1B,它能够促进苹果中花青苷和原花青素的合成。该成果揭示了乙烯通过MdERF1B转录因子参与调控苹果花青苷的合成代谢过程,为苹果果实品质调控提供了理论支持。生长素作为调控植物生长发育的重要激素之一,其调控苹果中花青苷合成的机制此前尚未报道。团队利用新疆红肉苹果杂种一代群体中的“紫红3号”优株幼嫩叶片诱导了红色愈伤组织,并从中分离得到生长素响应基因MdARF13。研究表明,该基因能够抑制花青苷的合成。此外,高浓度生长素条件下,MdIAA121蛋白可以被迅速降解从而释放MdARF13。该成果揭示了生长素参与调控苹果花青苷的合成代谢过程,为利用组织培养技术进行苹果类黄酮的工厂化生产提供了理论依据。(王方 杨宇)相关论文信息:https://doi.org/10.1038/s41438-018-0084-4 文章来源:《中国科学报》 (201...
发布时间: 2018 - 10 - 26
竹笋是深受中国人喜食的一种蔬菜,不仅味道鲜美营养还丰富。苏东坡有诗云“宁可食无肉,不可居无竹。无肉使人瘦,无竹使人俗。 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。”看来,古人已经知道,竹笋搭肉是健康的吃肉方法。现在的中国已经是世界第一肥胖大国和世界第一糖尿病大国,有着一亿多糖尿病患者。更令人担忧的是还有一半的居民处于糖尿病前期(虽然血糖还正常,但是已经发生胰岛素抵抗),如果不采取有效措施,这一大批人在未来若干年内将会发展成糖尿病。肥胖是导致胰岛素抵抗的直接因素。版纳植物园营养免疫与功能性食品研究组的研究表明,竹笋纤维在预防肥胖和胰岛素抵抗方面显示出非常强大的作用,有望广泛应用于有助减肥和提高胰岛素灵敏新的功能性食品中。该结果以“Bamboo shoot fiber improves insulin sensitivity in high-fat diet-fed mice”为题在食品类top期刊Journal of Functional Foods上发表。 该研究采用高脂肪饲料诱导的肥胖兼胰岛素抵抗小鼠模型,实验共分4组小鼠,高脂饲料中添加不同的膳食纤维,包括微晶纤维素以及从版纳甜龙竹(Dendrocalamus hamiltonii)和麻竹(D. latiforus)中提取的膳食纤维,另外还有低脂对照组,共喂食13周。微晶纤维素高脂组的小鼠体重从17克增加至29.7克,低脂组只增加到22.8克。两种竹笋纤维组的体重大大低于微晶纤维素组,反而与低脂组很接近,只有22.7克(版纳甜龙竹)和22.1克(麻竹笋)。与此相应,竹笋纤维组累积的脂肪量也大大低于微晶纤维素组,而与低脂组相近。微晶纤维素组小鼠的空腹血糖和胰岛素也显著高于低脂组,由此计算的表示胰岛素灵敏性的HOMA-IR指数显著增高,表示胰岛素灵敏性大大降低。竹笋纤维组的空腹血糖和胰岛素水平接近低脂组,HOMA-IR指数...
发布时间: 2018 - 10 - 24
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